為深入貫徹落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，推動我縣茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級與高質(zhì)量發(fā)展，5月27日，縣科創(chuàng)中心主任陳麗莉率隊，邀請深圳職業(yè)技術(shù)大學高山教授及評茶師團隊，共同赴同湖月茶場進行實地觀摩與技術(shù)交流。同湖月茶場負責人朱李望熱情接待了考察團一行。

　　首先，朱李望詳細介紹了同湖月茶場的整體情況，重點圍繞茶葉的制作工藝流程、產(chǎn)品品類體系、包裝設(shè)計理念以及多元化銷售渠道等方面與考察團進行了深入交流。為直觀了解產(chǎn)品品質(zhì)，團隊現(xiàn)場品鑒了茶場不同價位的代表性茶葉。在交流過程中，專家團隊結(jié)合品鑒體驗，針對茶場在產(chǎn)品品質(zhì)控制、市場定位優(yōu)化等方面存在的具體問題，提出了寶貴的建設(shè)性意見。

　　隨后，考察團在朱李望的引領(lǐng)下，實地參觀了茶場的茶葉種植區(qū)域。朱李望詳細講解了茶樹的生長環(huán)境管理措施、嚴格的鮮葉采摘標準規(guī)范，并介紹了園內(nèi)不同茶葉品種（如綠茶、紅茶等）的特性與種植要求，特別強調(diào)了生態(tài)種植理念在保障茶葉品質(zhì)安全中的重要性。

　　為深入了解茶葉加工的核心技術(shù)環(huán)節(jié)，茶場制茶師帶領(lǐng)考察團全程參觀了制茶車間，詳細展示了從鮮葉到成品的全流程關(guān)鍵工序。制茶師著重講解了萎凋與殺青階段的溫濕度精準控制要求、時間把握以及操作中的核心注意事項，并介紹了發(fā)酵條件的控制要點、干燥設(shè)備的使用技巧等直接影響茶葉風味形成和保質(zhì)期的核心技術(shù)環(huán)節(jié)。專家團隊在觀摩過程中，就制茶設(shè)備升級、工藝參數(shù)優(yōu)化等方面提供了專業(yè)的技術(shù)建議。

　　活動尾聲，考察團觀看了同湖月茶場的宣傳片，并圍繞品牌建設(shè)策略、科技賦能茶產(chǎn)業(yè)升級等議題展開了進一步交流。此次實地觀摩活動有效搭建了縣科創(chuàng)中心、高校專家與本地茶企的交流合作平臺，為同湖月茶場帶來了前沿的技術(shù)指導和創(chuàng)新思路。縣科創(chuàng)中心將持續(xù)組織此類產(chǎn)學研深度融合活動，積極為我縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與競爭力提升提供有力支撐。