堅決守牢食品安全底線 全力保障師生“舌尖上的安全”
3月19日,縣委書記鄧卓文到福和高級中學督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況,強調要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神,抓嚴抓實抓細食品安全管理,全力保障師生“舌尖上的安全”。
在福和高級中學,鄧卓文實地察看食品加工間、配餐間、倉庫等場所,詳細了解食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié),并聽取學校食堂食品安全保障措施、食堂菜品種類和品質、從業(yè)人員規(guī)范管理等工作情況匯報。
鄧卓文指出,校園食品安全關系到學生身體健康,牽掛著萬千家庭,責任十分重大。各相關部門各學校要提高政治站位,深刻認識抓好校園食品安全工作的重大意義,時刻繃緊食品安全這根弦,牢牢守住食品安全底線,堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。
鄧卓文強調,要壓緊壓實食品安全屬地管理責任、行業(yè)監(jiān)管責任,常規(guī)開展后廚衛(wèi)生、索證索票等專項檢查,共同筑牢校園食品安全防線。各學校要認真履行食品安全主體責任,嚴格落實食品采購、流調、貯存、加工、制作等制度要求,嚴格規(guī)范管理,堅決保障食堂食品的安全。要用心用情為學生服務,合理搭配、均衡膳食,注重營養(yǎng)健康。要加大從業(yè)人員健康管理,嚴格執(zhí)行操作規(guī)范,切實防范化解食品安全風險隱患。
縣領導王在騰參加活動。
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